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미생물학 입문
원서명 Microbes and Society
저자 Jeffrey C. Pommerville
번역자 주우홍, 김동욱, 김수기, 김영목, 김종국, 김철호, 김현수, 박윤신, 박창진, 박희수, 변종회, 손홍주, 신재호, 안영희, 이상현, 이은우, 이향범, 정경태, 조윤래
원저자 Jeffrey C. Pommerville
출판사 월드사이언스
출판일 20220215
가격 ₩ 32,000
ISBN 9788958813118
페이지 483 p.
판형 216 X 276 mm
판차 제5판
커버 Book
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책 소개
미생물학 입문(Microbes and Society) 5판은 과학이 전공이 아닌 학부생과 21세기의 탐구적인 일반인을 대상으로 저술되어 있다. 이 책은 과학적인 배경이 거의 없거나 완전히 없어도 되며(1년 4학기제의), 1학기 또는(1년 2학기제의) 1학기용 교과과정을 제공하고 있다. 학생들은 미생물을 이해하는 것이 상업, 사회학, 식품과학, 약학 및 보건학, 경제학 그리고 농학과 같은 분야에서 그들이 잘할 수 있게 도와준다는 것을 발견할 것이다. 이 책은 생태학과 환경에서 미생물의 지위, 생명공학에서 미생물의 이용, 식품생산에서 미생물의 역할 그리고 미생물이 우리 생활과 복지의 질에 기여하는 무수한 다른 방식 같은 주제를 토의하고 있다. 이 책은 항생제 내성 문제를 조사하고, 백신의 중요성을 토의하며, 우리의 장에서 미생물의 친밀한 연관성에 대해 서술하고, 역사와 현재에서 수많은 미생물 질환을 탐구한다.
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목차
PARTⅠ. 미생물의 세계
Chapter 1 미생물의 세계: 서론
Chapter 2 개척자, 분류학자, 관찰자의 시각에서 본 미생물
Chapter 3 세포 분자: 생명체를 구성하는 성분
Chapter 4 원핵생물 세계의 탐구: 세균과 고세균 영역
Chapter 5 진핵생물 세계: 원생생물과 균류
Chapter 6 바이러스: 생명의 경계
Chapter 7 성장과 대사: 미생물 기관의 운영
Chapter 8 DNA 이야기: 염색체, 유전자, 그리고 유전체
Chapter 9 미생물의 유전: 유전자에서 유전공학까지
Chapter 10 미생물 제어: 주변 환경과 집 근처에서
Chapter 11 미생물들의 대화: 미생물의 사회생활을 밝히다

PARTⅡ. 미생물과 인간사
Chapter 12 미생물과 식품: 식품 보존 및 안전
Chapter 13 미생물과 식품: 미생물이 만들어낸 맛있는 메뉴
Chapter 14 생명공학과 산업: 미생물의 역학
Chapter 15 미생물과 농업: 미생물 없이는 핸버거도 없다
Chapter 16 미생물과 환경: 미생물 없이는 어떠한 생물도 존재할 수 없다
Chapter 17 질병과 저항성: 내부 전쟁들
Chapter 18 인간의 바이러스성 질병: 에이즈부터 대상포진까지
Chapter 19 인간의 세균성 질병: 슬레이트 와이퍼(slate-wipwrs; 치사율이 높은 전염병)와 최근 관심사
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저자소개
Jeffrey C. Pommerville
대표작으로 『미생물학 입문』이/가 있다.
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  • 역자소개
역자소개
주우홍
대표 역서로 『미생물학 입문』이/가 있다.
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