저자인 러브에코는 비만, 천식, 갑상선 기능 저하증, 우울증의 깊은 늪에서 몸의 원리를 파고들어 공부하면서 건강한 식단과 생활 습관 개선을 위해 무던히도 노력한 결과 모두 완치되어 병원과 약도 끊고, 살도 빠지면서 몸과 마음과 영혼까지 회복되어 인생이 바뀌는 기적을 경험했다.

이 책은 저자의 살아있는 경험과 축적된 지식의 결정체인 것이다. 과거의 자신처럼 음식이나 건강, 다이어트에 대해서 잘못된 정보로 건강을 해치고 살이 찌는 몸이 될 수밖에 없었던 시행착오를 겪지 않도록 건강한 삶을 위해 우리 몸의 최소한의 원리와 바른 먹거리, 건강한 지식, 좋은 생활 습관을 실천하는 방법을 누구라도 이해할 수 있도록 쉽게 풀어낸다.

단순히 살을 빼는 것을 넘어 살이 찌고 빠지는 우리 몸의 원리를 알고, 몸과 마음과 영혼의 깨진 균형을 회복하여 살찌지 않는 몸으로 바꿔 원하는 체중을 유지하며 건강하게 사는 인생의 즐거운 경험을 선물하는 책이다.

PART1 이번에도 다이어트에 실패한 당신, 살 빠지는 몸의 원리를 모르니 그럴 수밖에!

러브에코의 친절한 코칭
Chapter 1 이 호르몬을 모른다면 살을 빼지 마라!
•모두의 고민 •조금씩 야금야금 먹는데 늘어나는 뱃살
•살을 찌게 만드는 ‘지방 저장 호르몬’ | 인슐린
•살 빠지게 하는 호르몬도 있다 | 글루카곤
•살찌는 것도 서러운데 더 큰 공포가 밀려온다 | 인슐린 저항성
•실천가이드•인슐린 분비를 최소화하는 식사 방법

Chapter 2 만성탈수가 당신을 살찌게 한다
•모두의 고민 •2주 만에 6kg 빼는 속성 다이어트 해도 될까?
•우리 몸의 70%는 수분으로 이루어져 있다
•수분이 부족하면 배가 불러도 계속 먹는다
•하루 물 2ℓ를 마셔도 내 몸을 바싹 말리는 저염식
•소금 부족은 인슐린 저항성과 비만을 부른다
•모두의 고민 •커피는 다이어트에 도움이 될까?

Chapter 3 멈출 수 없는 식욕은 굶주린 세포의 아우성이다
•모두의 고민 •먹어도 먹어도 궁금한 입
•음식은 입이 아니라 장으로 먹어야 한다
•아무리 배가 불러도 소화가 잘 돼야 식욕이 멈춘다
•실천가이드 •즉각적으로 소화력을 상승시키는 방법
•장이 건강해야 세포가 만족한다
•실천가이드 •장 건강을 개선하는 방법

PART2 살찌는음식에대한묵은오해를풀고 제대로 잘 먹고 살 빼는 법

Chapter 1 칼로리는 숫자에 불과할 뿐! 칼로리 계산을 당장 멈춰라

•모두의 고민 •라면과 아보카도는 같은 칼로리
•칼로리를 믿지 말아야 하는 이유
•칼로리 제한으로 뺀 살은 평생 유지할 수 있을까?
•지방 축적의 원인은 칼로리만으로 절대 해결할 수 없다

Chapter 2 뱃살이 고민인 당신에게, 우리가 먹어야 할 진짜 탄수화물은 이것!

•흰 가루만 빼도 뱃살이 빠진다
•탄수화물, 알고 먹으면 살 빠진다
•좋은 탄수화물과 나쁜 탄수화물을 제대로 구분하라
•실천가이드 •식품 성분표에서 탄수화물 확인하는 방법
•비만과 수명 단축의 급행열차인 최악의 탄수화물은 무엇일까?
•건강미와 행복을 더해주는 고마운 탄수화물을 먹자
•찬밥을 먹으면 살이 안 찐다? 착한 탄수화물 저항성 전분
•실천가이드 •빵순이와 주당은 꼭 먹어야하는 ‘이것’

Chapter 3 당신은 혹시 지방혐오자? 살 빼는데 일등 공신은 지방!

•모두의 고민• 지방을 먹고 체지방을 빼는 저탄고지 다이어트
•지방이 진짜 살찌는 원인일까?
•지방으로 대사를 높이자
•실천가이드• 지방 대사에 불을 붙이는 방법
•지방은 제대로 알고 먹어야 도움 된다 포화지방 vs 불포화지방
•먹으면 독이 되는 나쁜 지방은?
•실천가이드 •건강하게 지방을 섭취하는 똑똑한 조리 방법

Chapter 4 단백질 부족은 악순환을 부른다, 필수 아미노산이 풍부한 좋은 단백질을 섭취하라

•모두의 고민 •붉은 살코기는 몸에 해롭다?
•생명을 관장하는 단백질의 놀라운 기능
•필수 아미노산은 왜 꼭 챙겨 먹어야 할까?
•단백질은 간식과 야식을 줄여주는 포만감 대장
•일주일에 한 번 고기와 이별하면 한층 더 젊어진다

PART3 식사하는 ‘시간’에 다이어트 비밀 열쇠가 있다!

Chapter 1 먹는 시간만 바꿔도 살이 빠진다
•모두의 고민• 조금씩 야금야금 수시로 먹으면 진짜 살이 빠질까?
•조금씩 자주 먹으면 ‘지방저장 호르몬’이 계속 분비된다
•간식을 먹으면 2시간 뒤 반드시 또 먹는다

Chapter 2 단식으로 대사에 불을 붙이자, 간헐적 단식의 유익
•단식에 관한 잘못된 오해
•입이 떡 벌어지는 단식의 놀라운 효능
•간헐적 단식을 실천하는 가장 쉬운 방법
•단식 중 가장 많이 하는 실수 5가지
•실천가이드 •다양한 단식 방법
•실천가이드 •간헐적 단식을 할 때 좋은 레시피

Chapter 3 식사는 천천히 마음껏 음미하라
•과식을 부르는 휘리릭 식사법
•멀티태스커의 비애, 의식이 분산될수록 먹어도 허기지다
•실천가이드 •과식을 방지하는 ‘마인드풀 이팅’ 방법
•실천가이드 •케이크와 마카롱은 평생 금지!? 극단적인 식단 제한은 금물!

PART4 다이어트 효과를 2 배 올리는, 일상의 작은 습관

Chapter 1 스트레스 호르몬이 공든 다이어트를 망친다
•모두의 고민 •맘고생이 길어지면 살은 덤으로 찐다
•스트레스 호르몬 ‘코르티졸’을 줄여야만 한다
•실천가이드 •코르티졸을 줄이는 확실한 방법
•최고의 다이어트 약은 ‘수면’이다
•실천가이드 •살이 쏙쏙 빠지는 수면 방법

Chapter 2 서두르는 일상은 다이어트를 느리게 한다
•매일 아침 테이크아웃 커피 한 잔이 만드는 뱃살
•따뜻한 온욕이 주는 놀라운 운동 효과
•삶을 변화시키는 최고의 운동은 걷기다
•주말에는 자연으로 나가서 맑은 공기를 마시자

PART5 깨진 균형을 바로 잡고 인생이 바뀌는 러브에코‘s 탄단지밸런스

•만년 다이어터 졸업하는 6주 풀코스 플랜
1주 차 : 인슐린 분비 줄이기 │2주 차 : 지방과 친해지기
3주 차 : 가공식품 멀리해보기 │4주 차 : 단식으로 세포 청소하기
5, 6주 차 : 평생 습관 만들기와 일상 속 작은 변화 실천하기
•진짜 짧은 시간 내 살을 빼야 한다면? 긴급 다이어트 속성 플랜

P.94
의학의 아버지 히포크라테스는 ‘모든 질병은 장에서 시작된다.
라고 말했습니다. 생물학자 일리야 메치니코프 또한 죽음은 장에서시작된다.‘라는 유명한 말을 남겼죠. 우리 몸속에 영양소를 들여보내주는 문지기 역할인 장을 건강하게 만드는 것이 건강한 다이어트로 다가가는 첫걸음입니다.

P.191
단식은 인류가 발견한 최고의 치유 수단이다.
- 파보에어볼라 -
속을 비두는 것이 바로 병을 고치는 방법이다.
- 히포크라테스 -
단식으로 우리가 자신을 정화시킬 때,
세계의 빛은 우리를 환히 밝혀줄 것이다.
- 간디-

평생 다이어트의 굴레에서 벗어나지 못해 고통받고 1년 중 반 이상은 감기로 고생하던 약골이 이대로 살다가는 죽겠다 싶어 몸의 원리를 파고들어 공부하면서 건강한 식단과 생활 습관 개선으로 인생이 바뀌는 기적을 경험했다. 이화여자대학교 경영학과를 졸업하고 마케팅 직무에 열중하며 워커홀릭으로 살다 자신의 몸과 아버지의 건강 이상으로 인생의 전환점을 맞이하게 되었다.
현재 23만 유튜브 구독자를 보유한 건강 지식 크리에이터로 활동 중이며 ‘끼니 반란’ 편에 출연해 한국의 바이오해커로서 입지를 다졌다.
신세계아카데미에서 건강 강좌를 진행하고, 21년 전통의 전문 의학지 에서 대상을 수상할 정도로 신뢰도 높은 콘텐츠 크리에이터로 인정받으며 자신의 경험을 공유하는 삶으로 인생의 방향을 전환하는 중이다.

- 23만 구독자! 1,900만 누적 조회 수!
믿고 보는 건강 콘텐츠 크리에이터, 러브에코! 화제의 인기 영상 「북 에디션」!
- 「환자혁명」 베스트셀러 저자 조한경 원장 추천사 수록!
- 인체의 원리를 역행하는 잘못된 다이어트로 건강을 해치고 살이 찌는 몸이 된 당신을 위한 책!
- 내 몸의 깨진 균형을 되찾고 살찌지 않는 몸이 되는 인생의 즐거운 경험을 선물하는 책!

이 책은 23만 구독자, 1,900만 누적 조회 수! 믿고 보는 건강 콘텐츠 크리에이터인 ‘러브에코’ 화제의 인기 영상을 소장할 수 있도록 건강과 다이어트에 대해서 영상에서 다 하지 못한 속 깊은 가치 있는 지식과 실천 편을 더하여 책으로 엮었다.

저자인 러브에코는 비만, 천식, 갑상선 기능 저하증, 우울증의 깊은 늪에서 몸의 원리를 파고들어 공부하면서 건강한 식단과 생활 습관 개선을 위해 무던히도 노력한 결과 모두 완치되어 병원과 약도 끊고, 살도 빠지면서 몸과 마음과 영혼까지 회복되어 인생이 바뀌는 기적을 경험했다. 이 책은 저자의 살아있는 경험과 축적된 지식의 결정체인 것이다. 과거의 자신처럼 음식이나 건강, 다이어트에 대해서 잘못된 정보로 건강을 해치고 살이 찌는 몸이 될 수밖에 없었던 시행착오를 겪지 않도록 건강한 삶을 위해 우리 몸의 최소한의 원리와 바른 먹거리, 건강한 지식, 좋은 생활 습관을 실천하는 방법을 누구라도 이해할 수 있도록 쉽게 풀어낸다.

단순히 살을 빼는 것을 넘어 살이 찌고 빠지는 우리 몸의 원리를 알고, 몸과 마음과 영혼의 깨진 균형을 회복하여 살찌지 않는 몸으로 바꿔 원하는 체중을 유지하며 건강하게 사는 인생의 즐거운 경험을 선물하는 책이다.

특히, 별책부록으로 제공하는 「러브에코’s 탄단지밸런스의 기적 챌린지 다이어리」는 배고픔도 격한 운동도 없이 일상에서 무리하지 않고 조금씩 실천하여 내 몸의 깨진 균형을 되찾고 한 달 평균 5kg 이상을 감량하는 프로그램 실천 가이드이다. 평생 살 안 찌는 몸의 루틴을 만들어 라이프스타일로 유지하는 습관의 힘을 경험할 수 있을 것이다. 이제, 당신의 몸과 마음과 영혼이 바뀌는 기적을 경험할 차례이다.

살이 찌는 몸으로 만드는 “만년 다이어터‘는 굿바이!
인체의 원리를 역행하는 잘못된 다이어트 습관에 대한 오해를 바로잡고
살이 찌고 빠지는 몸의 원리와 내 몸의 깨진 균형을 되찾는 꼭 알아야 할 지적인 이야기!

빵 1조각, 떡 2조각, 크래커 몇 개, 주스 한 잔, 우유에 시리얼 조금…. “살찔까 봐 조금씩 먹는데 왜 뱃살은 자꾸만 찔까?” “삼시 세끼는커녕 살찔까 봐 한두 끼만 먹거나 ‘저칼로리 소식’을 자주 한다.”
“살찔까 봐 지방이 많은 소고기와 돼지고기는 잘 먹지 못하고 닭가슴살, 두부, 샐러드 같은 것들만 먹는 날이 많다.” “다이어트를 하기 위해서 ‘저칼로리 저염 식단’을 한다.” “식사 후에 먹는 달콤한 디저트는 포기하기 힘들다.” “평소 대인 관계나 회사 일로 스트레스를 많이 받는다.” “2주 속성 같은 다이어트를 해서 살을 빼 본 적이 종종 있다.” “살을 빼기 위해 격한 운동을 하면서 너무 힘들었다.” ….

배고픔을 참아가며 그동안 우리가 해 왔던 눈물겨운 노력. 일시적으로는 살이 빠졌을 수 있지만, 다이어트에 대한 잘못된 정보는 인체의 원리를 역행하는 방법이기 때문에 몸의 균형이 깨져 건강을 해치고 살이 더 찌는 몸을 만들었을 뿐이다. 살이 찌고 빠지는 몸의 원리를 모른 체 남들이 효과 있다고 한 단순한 노하우를 무작정 따라 하던 낡은 습관에서 벗어나 악순환의 고리를 끊자.

책에는 비만, 천식, 갑상선 기능 저하증, 우울증에 시달리며 걸어 다니는 종합병원이었던 저자인 러브에코가 비만과 아프고 힘들었던 시간을 이겨내 건강을 회복했을 뿐만 아니라 마음과 영혼까지 치유된 경험과 축적된 지식의 정보들이 생생하고 알차게 펼쳐져 있다. 건강한 몸과 살 안 찌는 몸이 되는 방법에 대해서 저자가 직접 체험하고 공부한 지식의 큐레이션은 꼭 알아야 할 절대적인 지식이다. 살을 찌게 만드는 지방 저장 호르몬인 인슐린과 살을 빠지게 만드는 글루카곤 호르몬을 모른다면 다이어트에 절대 성공할 수 없다. 칼로리 계산만 하다 진짜 우리 몸이 원하고 건강해지는 음식을 놓치고, 저염식으로 내 몸을 바짝 마르고 병들게 만들고, 먹어도 먹어도 궁금한 입은 왜 그러는지, 좋은 탄수화물과 피해야 하는 탄수화물, 지방이 살찌게 한다는 잘못된 정보로 지방을 안 먹어 오히려 살이 찌는 몸이 된 이유, 살찔까 봐 조금씩 야금야금 먹었건만 지방저장 호르몬인 인슐린 분비만 계속 시켜 살이 찌는 몸이 된 이유, 과식을 막기 위해서 식사는 어떻게 해야 하는지, 내 몸의 대사에 불을 붙여 지방을 태워 살 안 찌는 몸으로 만드는 간헐적 단식은 왜 좋은지. 살을 찌게 만드는 스트레스 호르몬인 코르티솔을 줄이려면 어떻게 해야 하는지, 최고의 다이어트 효과를 보기 위해서 살이 쏙쏙 빠지는 수면 방법은 무엇인지….

우리가 살이 찌는 이유와 살이 빠지는 원리, 건강하게 살을 빼고 몸의 균형을 되찾고 라이프스타일로 만드는 방법에 대해서 꼭 알아야 하는 절대적이고 지적인 이야기는 읽는 내내 생생함과 몰입감을 줄 것이다.

배고픔도 격한 운동도 없이 내 몸의 깨진 균형을 되찾고
한 달 평균 -5kg 이상을 감량하는
[러브에코‘s 탄단지밸런스의 기적]으로 당신의 인생을 바꾸어라!
다이어트는 단순한 체중감량이 아니라 육체적인 건강과 함께 정신적인 건강을 위해서라도 인생에 있어서 짚고 넘어가야 할 과제이다. 건강한 다이어트란 존재하는가? 살찌지 않고 내가 원하는 체중을 유지하면서 건강해지려면 어떻게 살 것인가? 별책부록으로 제공한 [러브에코‘s 탄단지밸런스의 기적]은 배고픔도 격한 운동도 없이 무리하지 않으면서 한 달 평균 -5kg 이상을 감량하는 프로그램 실천 가이드이다. 익히고 기록하면서 먹는 습관과 생활 습관을 바꿔 포만감 있게 먹으면서 살을 빼고 건강을 회복하자. 탄탄하고 단순하며 지속 가능한 방법으로 내 몸의 깨진 균형을 되찾고 살 안 찌는 몸의 루틴을 만들어 라이프스타일로 유지하여 인생이 바뀌는 기적을 경험할 것이다.